فوائد الكزبرة الصحية بترجع لاحتوائها على معادن زي الكالسيوم مع مضادات للأكسدة وعناصر غذائية تانية، بتعزز صحة القلب والكبد وتحمي الجسم من الإصابة بالسرطان، بتستخدم لإضفاء نكهة للأطباق المختلفة خاصة في المطبخ الهندي والعربي والشرق الأوسط.
فوائد الكزبرة
- تعتبر من المواد المضادة للسرطان، وكانت الدراسات ربطت مضادات الأكسدة الموجودة في الكزبرة بتقليل الالتهاب وإبطاء نمو الخلايا السرطانية
- كمان بتحتوي على الكاروتينات وهي أحد المضادات للأكسدة القوية والمفيدة في مقاومة أنواع مختلفة من السرطان
- بتساعد في تخفيض مستويات الكولسترول الضار ورفع مستويات الكولسترول الجيد، بسبب احتوائها على الأحماض الدهنية المفيدة، بشكل بيساعد في تحسين صحة القلب والأوردة الدموية
- لها دور جيد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمل الأمعاء وعمل الكبد، وكمان بتساعد في إفراز الإنزيمات والعصارة الهضمية بشكل صحي في المعدة، وتقليل أعراض فقدان الشهية
- غنية بالكالسيوم وبتساهم في الحفاظ على صحة وقوة العظام والحماية من هشاشة العظام
- بتحتوي على مواد مضادة للالتهاب، وبتساعد في الوقاية من التهاب المفاصل
- بتساعد في خفض مستويات السكر في الدم لأنها بتشجع إفراز هرمون الأنسولين في الجس
- بتساعد في علاج فقر الدم، لأنها غنية بالحديد
- تعتبر من مدرات البول وبتساعد في تنظيف الكلى من السموم
- من أكبر مضادات الفيروسات والجراثيم وبتساعد على تقوية المناعة
فوائد الكزبرة للشعر
- بتحتوي على عناصر غذائية بتساعد في نمو الشعر بشكل صحي وجيد، طحنها كويس وإضافتها لزيت الشعر، وتدليك فروة الرأس بها بشكل أسبوعي بيساعد على نمو شعر كثيف ولامع
أضرار الكزبرة
- بتسبب الحساسية الجلدية لبعض الأشخاص، ومع الإفراط في تناولها بتزيد الحساسية لأشعة الشمس والتعرض لحروق الشمس
- بعض الأشخاص بيعانوا من حساسية اليانسون والشمر، مهم يتجنبوا الكزبرة لأنها من نفس العائلة
- بسبب إنها بتساعد في إفراز الإنسلوين.. مهم مرضى السكري الحرص عند تناولها
