المحتويات
الشاي ليه فوائد صحية متعددة، لأنه غني بمضادات الأكسدة وبيساعد على الانتباه، لكن مهم تشربه في أوقات مناسبة وتتجنب استخدام أكياس الشاي لتجنب أضراره.
فوائد الشاي للصحة
الوقاية من أمراض القلب
- دراسة في الصين على الأشخاص اللي بيشربوا الشاي بانتظام أثبتت إنه عندهم فرص أقل للإصابة بأمراض القلب أو الموت المبكر وخاصة الناتج عن السكتة الدماغية عن غيرهم
- الدراسة كانت على الأشخاص اللي بيشربوا 3 مرات يوميا والشاي الأخضر فعاليته أكبر من الشاي الأسود
- بسبب غناه بأنواع مختلفة من مضادات الأكسدة وخاصة الـ(Flavonoids) واللي موجودة في الشوكولاتة والفاكهة.. فهو بيقلل معدل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية والسمنة
- العوامل دي من الأسباب الاساسية للإصابة بأمراض القلب وبالتالي الوقاية منها بيحسن صحة القلب والجسم العامة
غني بمضادات الأكسدة
- تناول مضادات الأكسدة بيحسن حالة خلايا الجسم وبيقيها من آثار الشوارد الحرة عليها وتدميرها
- البوليفينول نوع من أنواع مضادات الأكسدة اللي موجود في الشاي وأطعمة تانية وبيساعد على ضبط معدل السكر في الدم وتقليل الكوليسترول الضار
- مضادات الأكسدة (Catechins) في الشاي الأخضر ليها دور بسيط في تقليل نسبة الدهوم في الجسم
الشاي وتقليل الكوليسترول الضار
- بعض الدراسات أثبتت إن الانتظام على تناوله بيقلل الكوليسترول الضار في الجسم
- دراسات على مجموعات مختلفة من الناس أثبتت إن شربه بيقلله بحوالي 11%، وبالتالي الوقاية من السمنة
الشاي وصحة المعدة
- في علاقة بين صحة المعدة ونسبة البكتيريا النافعة فيها وبين صحة الجسم العامة
- الدراسات ربطت بين نوع البكتيريا في المعدة وبين الإصابة بأمراض زي داء السكري 2 والتهاب القولون والسمنة والسرطان
- مضادات الأكسدة (البوليفينول) في الشاي بتنمي البكتيريا النافعة في المعدة وبتمنع نمو البكتيريا الضارة فيها
- فيه خصائص مضادة للبكتيريا اللي بتحسن صحة المعدة والمناعة عن طريق تحسين جدار الجهاز الهضمي
الشاي وخفض ضغط الدم
- ارتفاع ضغط الدم بيعرضك للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والفشل الكلوي وبالتالي مهم تعمل تغييرات في روتينك اليومي ونظامك الغذائي لتجنبه
- الدراسات أثبتت إن الانتظام على تناوله بمعدلات مناسبة مع الاهتمام بالنظام الغذائي الصحي وممارسة الرياضة هيساعد على الوقاية منه
نسبة الكافيين
فيه كمية أقل من الكافيين عن القهوة، وبالتالي تقدر تتناوله بدون التأثيرات السلبية للكافيين على الجهاز العصبي والبشرة
الشاي ومستوى السكر في الدم
- مستوى السكر المرتفع بيسبب أمراض تانية زي أمراض القلب وداء السكري 2 والسمنة والفشل الكلوي والاكتئاب
- عند تناول السكر.. البنكرياس بيفرز هرمون الأنسولين اللي بيحمل السكر للعضلات لإنتاج الطاقة اللازمة للجسم، وعند تناول كمية كبيرة من السكر.. الجسم بيخزنها في شكل دهون
- الدراسات أثبتت إنه بيحسن طريقة عمل الأنسولين في الجسم ومستواه في الجسم، وبيساعد على تقليل مستوى السكر في الدم
التركيز
- بما إنه غني بالكافيين والحمض الأميني (L-Theanine) اللي بيزود حدة التركيز والنتباه، فهو بيزود قدرة الجسم على الاسترخاء واليقظة
- الدراسات أثبتت إن الطاقة اللي الكافيين فيه بيمدها للجسم أكتر استمرارا واستقرار عن الطاقة اللي بتمدها القهوة بيه
أضرار تناول الشاي على الريق
بعض الأشخاص بيشربوه على الريق بهدف الاستيقاظ والحصول على كمية كافية من الكافيين، لكن الدراسات أثبتت إنه ليه أضرار، زي:
- بيزود نسبة الحموضة في الجسم وعدم التوازن بين نسبة حموضة وقلوية المعدة وده بيسبب تعطيل الميتابوليزم في الجسم وبالتالي صعوبة خسارة الوزن أو اكتسابه بدون مبرر
- بيصاحبه أعراض تانية زي زيادة معدل ضربات القلب وصعوبة التنفس والصداع والتعب المستمر وتشوش العقل
- بكتيريا الفم بتفتت السكر وده بيسبب ارتفاع نسبة الحموضة فيه وبالتالي تآكل مينا الأسنان والتهاب اللثة
- بيسبب زيادة جفاف الجسم وده بيأثر على نسبة المعادن فيه وبيسبب الإمساك/ تشنجات وآلام الجسم/ جفاف البشرة
- الكافيين على معدة فاضية بيسبب أعراض زي الدوخة والغثيان والعصبية
- بيصعب امتصاص العناصر الغذائية في الأكل وخاصة الحديد، فلو فطرت طعام فيه مصدر حديد أو كالسيوم الشاي بياثر على درجة امتصاصه في الجسم
- بيأثر على عصارة الصفراء في المعدة وده بيسبب عدم الارتياح وصعوبة الأكل والإصابة بالحموضة
أضرار أكياس الشاي
- الدراسات مؤخرا أثبتت إن أكياس الشاي ليها أضرار مختلفة على الجسم عند تعرضها للمياه المغلية، وهي:
- الأنواع المصنوعة من البلاستيك ممكن تدوب أو تتحلل في المياه المغلية وجزيئات البلاستيك بتخرج مع الشاي وبتعتبر مادة سامة ممكن تسبب السرطان
- الأكياس الورقية معالجة بمركب اسمه (إيكلوروهيدرين) وده سبب السرطان لحيوانات التجارب اللي تمت الدراسات عليهم
- تجنب استخدامها أو ممكن تفضي مكوناته في الكوباية قبل التعرض للمياه المغلية