المحتويات
اختيار اناناس ناضج عملية سهلة ولكنها محتاجة خبرة ومعرفة بشروط الأناناس الناضج عشان تستمتع بطعمه وتستفيد من فوائده للصحة وللبشرة.
طريقة اختيار اناناس طازج
- لون الثمرة بيكون أصفر مايل للدهبي وتجنب اللي لونها أخضر
- شد أوراقها واعرف إن لو طلعت بسهولة تبقى سليمة وناضجة
- ريحتها بتكون قوية لأن الرائحة الضعيفة معناها إنه الأناناس غير ناضج
- اضغط بإيدك عليها عشان تتأكد إن القشرة قوية وقلبها طري لأن دي علامات نضوج الأناناس الأساسية
- ركز على الوزن مش الحجم لأنها لو تقيلة يبقى فيها عصير كتير فبالتالي بتكون ناضجة
مكونات الأناناس الغذائية
- بيحتوي كل 165 جرام منّه على:
- 82.5 سعر
- 1.7 جم دهون
- جرام بروتين
- 21.6 جم كربوهيدرات
- 2.3 جم أياف
- 131% من احتياجك اليومي من فيتامين سي
- 76% من احتياجك اليومي من المنجنيز
- 9% من احتياجك اليومي من فيتامين ب6 والنحاس والثيامين
- 7% من احتياجك اليومي من حمض الفوليك
- 5% من احتياجك اليومي من البوتاسيوم والمغنيسيوم
- 3% من احتياجك اليومي من الحديد
- 4% من احتياجك اليومي من فيتامين ب5
- 4% من احتياجك اليومي من فيتامين ب3
فوائد الأناناس للصحة
- غني بمضادات الأكسدة
- غني بالبروميلين اللي بيحسن الهضم و بيحمي الجسم من السرطان
- بيقلل التهاب الجسم المزمن خصوصًا التهاب المفاصل والعضلات
- بيسرع التئام الجروح والكدمات بعد العملية الجراحية خصوصًا إنه غني بالفوسفور اللي بيحسن صحة العظام
- بيحسن صحة الفم والعين وبيقلل فرص تكوّن الفطريات فيهم
- بينشط الدورة الدموية وبيحسن المناعة
- بيساعد على تنظيم الوزن وقت أكله بكميات بسيطة أو شرب عصيره بدون إضافة سكر
- بيحمي من جلطات الدم وبيساعد على سيولة الدم الطبيعية خصوصًا عند الأشخاص اللي بيزيد عندهم خطر التجلط وبعض الدراسات بتأكد إنه بيقلل فرص ظهور الجلطات
تأثير الأناناس على البشرة والجلد
- بيحتوي الأناناس على إنزيم اسمه البروملين لأنه بيعتبر مضاد للأكسدة والالتهابات والبكتيريا
- تجارب سريرية على مصابين بأمراض جلدية أثبتت فاعلية الإنزيم ده في تحسين حالة الجلد بنسبة كبيرة
- التجارب شمّلت تناول الأناناس لمدة 3 شهور متواصلين بكميات بسيطة
- بيزوّد إنتاج الكولاجين اللي بيساعد على نضارة البشرة وغني بفيتامين C وبالتالي بيقلل فرص تلف خلايا الجلد
- بالإضافة إنه بيساعد على التئام الجروح وبيدعم إنتاج خلايا جلدية جديدة
- الخبراء بيأكدوا إن كريمات البشرة المحتوية على الأناناس بتوقّف عمل البكتيريا المسببة لحب الشباب
- دهنها على الوجه والمناطق المكشوفة من الجلد لمدة 12 أسبوع متواصلين بيقلل تهيج الجلد وظهور بقع الشمس (الكلف)
- لكن دراسات بتأكد إن دهنه بكميات كبيرة ممكن يسبب بعض المضاعفات زي الاحمرار حول الفم أو تورّم اللسان
- وبتنصح باستخدام مستخلصات التجميل المصنوعة من الأناناس أو البروملين لتحقيق أكبر استفادة
