فوائد البردقوش اللي بيعتبر من النباتات العطرية المنتمية لفصيلة النعناع كتيرة خاصة مع استخدامه في وصفات الطب بالأعشاب نظرًا للعناصر الغذائية الموجودة فيه، وبيستخدم جاف أو مسحوق وبتستخرج منّه بعض التوابل، وبيتضاف وقت تبيل الطعام وبعض الصوصات والسلطات لإضافة نكهة مميزة وفي نفس الوقت الاستفادة من قيمته الغذائية.
العناصر الغذائية في البردقوش
- كل معلقة بردقوش (وزنها حوالي 1.7 جرام) فيها:
- 5 سعرات حرارية
- حديد بنسبة 7%
- فيتامين C بنسبة 1%
- كالسيوم بنسبة 3%
- مغنيسيوم بنسبة 1%
- الكربوهيدرات بنسبة 0% تقريبًا
فوائد البردقوش
- بيحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة اللي بتحمي الخلايا وبتمنع التهابها أو تورّمها
- شرب مغلي البردقوش دوره أساسي في علاج البرد والتهابات الحلق والبلعوم وبيخفف حدة السعال وسيلان الأنف
- بينظم إفرازات الجهاز الهضمي وبيساعد على الهضم وبيخفف حدة تقرحات المعدة
- بيخفف الإمساك والإسهال المزمن وبيعالج التهابات القولون والإفراط في الغازات
- بيحارب العدوى البكتيرية خصوصًا الموجودة في المسالك البولية سواء عن طريق شرب مغلي أوراق البردقوش أو إضافة كمية بسيطة من زيت البردقوش على الطعام
- بيخفف حدة الاكتئاب والاضطرابات النفسية والقلق والتوتر
- بيعالج آلام الظهر والعضلات وبيقلل فرص تلف الأعصاب
- دوره أساسي في علاج متلازمة تكيّس المبايض عند السيدات وبيساعد على انتظام الدورة الشهرية وبيقلل فرص اضطرابها
- بيحتوي على مركب اسمه zeaxanthin وهو مفيد لصحة العين وبيساعد على الوقاية من أمراض التنكس البقعي والمياه الزرقاء على العين
- بيقلل الكوليسترول وبيمنع تصلّب الشرايين وبيحسّن الدورة الدموية وبينظم ضغط الدم وبيحافظ على صحة القلب
- بينظم مستويات السكر في الدم وبيحمي من الإصابة بتليف الكبد
- بيساعد على انتظام هرمونات الغدة الدرقية وبيقلل فرص الإفراط في إفرازها أو قلتها
- غني بفيتامين K اللي بيقوي صحة العظام وفي نفس الوقت بيحمي من الزهايمر
- بيحسن قدرة كرات الدم الحمراء على حمل الأكسجين وتوزيعه على كل أعضاء الجسم
- بيزوّد جودة الحيوانات منوية عند الرجال وبيحافظ على صحة الخصية وبيقلل تأثير السمنة السلبي على الخصوبة وبيقلل فرص ضعف الانتصاب
أضرار الأفراط في تناول البردقوش
- مهم تختبر إذا كان جسمك بيعاني من حساسية من البردقوش ولا لأ
- التهاب الجلد بعد لمس جزء بسيط منّه لورق البردقوش دليل على إنك بتعاني من حساسية منه وبالتالي ممكن يسبب تهيج في جلدك
- أحيانًا بتتطور أعراض حساسية البردقوش لضيق تنفس وسيلان الأنف والعطس المستمر
- الدراسات بتقول إن الإفراط في تناوله ممكن يسبب أضرار للحوامل لأنه بيزوّد انقباضات الرحم اللي ممكن ينتج عنها ولادة مبكرة
- لو مصاب بقرحة شديدة في المعدة ممكن البردقوش يسبب نتيجة عكسية لأنه بيزوّد نشاط إنزيمات المعدة
- بيزوّد سيولة الدم وبالتالي تجنّب الإفراط في تناوله واستشير طبيب متخصص قبلها خصوصًا لو بتاخد دواء سيولة أو اصيبت بجرح كبير من مدة قصيرة أو بتتناول أدوية للعلاج من مرض مزمن
